Eksotisk chiagrød
1 person
- 50 g chiafrø
- 1 dl mineralvand
- ½ tsk vaniljesukker
- 2 dl kokosmælk
- 2 dl Stay Strong Citronskyr
- 1 dl mangopuré (skræl og blend 1 moden mango)
- Topping:
- ananas skåret i mindre stykker
- mango skåret i mindre stykker
- lidt citronverbena eller citronmelisse
- 2 spsk cashewnødder
- ristede kokosflager
Bland chiafrø, mineralvand, vaniljesukker og kokosmælk omhyggeligt sammen. Lad det stå på køkkenbordet og rør jævnligt over ca. 20 min. Sæt grøden i køleskabet natten over.
Tag en portion og rør den glat. Tilsæt citronskyr og mangopuré. Afslut med topping.
Økologisk citronskyr